[COOK] 1000번(X1000번) 저어 만드는 색다른 요리.간식 "계란 수플레"🥚 ( 재료, 방법, 후기)

안냐세요!!

 

 

요즘 코로나로 인해 집에 있는 시간이 부쩍 늘면서

한국 사람들이 커피, 제티, 계란 등 뭘 자꾸 젓는다고 하는데

 

 

저도 한국 사람이니

계란을 한번 저어보겠습니다.

 

 

 

재료 : 계란 2개, 소금, 거품기 (or전동 거품기), 볼, 식용유, 케챱 or 시럽

 

 

 

 

<만드는 방법>

1. 준비한 계란 2개 다 흰자, 노른자를 분리해서 흰자는 볼에 담고 노른자는 따로 그릇에 담아둡니다.

2. 노른자를 담아 둔 그릇에 소금 간을 해주고 섞어둡니다.

3. 흰자를 분리해 둔 볼을 섞어줍니다. (10000000번)

4. 단단한 거품이 완성되었다면 노른자를 위에 부어 숟가락으로 잘 섞어줍니다.

5. 후라이팬에 식용유를 두르고 그 위에 약불로 올려줍니다.

6. 약 20-30초 후, 뒤짚개로 올려다 보고 익었다 싶으면 반으로 접어줍니다.

7. 접시에 담아줍니다.

8. 취향에 맞게 시럽, 케챱 등 올리면 끝 - ! 

 

 

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처음부터 만드는 사진은 없지만

 

단단한 거품이 애매할 것 같아 보여드릴께요 !!

 

 

 

이게 정말 계란 흰자를 저으면 나오는거야 ?!

 

정말 처음에 섞을 때,, 이게 될까??

싶지만

 

아니 이게 진짜 된다고?

 

안될꺼 같은데?

 

라는 생각 1000번 할 때쯤 저런 거품이 나옵니다 ㅎㅎ

 

 

단단한 거품 ,, 뭔가 꾸덕꾸덕한 느낌이 있습니댜

 

뭔가 흰자가 휘핑크림처럼 변한 느낌이 들어요 !!

성공성공

 

 

 

 

 

노른자를 부어 섞은 다음 

식용유를 두른 후 위에 올려줍니댱

 

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익었다 싶으면 뒤짚개로 간을 본 후, 어느정도 됬다 싶으면

 

가운데에 뒤짚개로 살포시 선 하나 그어 주시고

 

뒤짚으시면 됩니다 !

 

 

 

 

우와 !!

대성공적인것같죠 ?

 

 

 

 

WoW .. ♥

 

 

맛은

계란 후라이나 계란말이가 훨씬 낫다고 생각하지만

 

 

색다르게 먹기에는 좋은 것 같아요 !!

 

저는 케찹이랑 먹었지만 다른 분들은 시럽도 뿌려드시더라구요 ㅎㅎ

기호에 맞게 드시면 될 것 같습니다

 

 

 

 

사실 말이 1000번이지 

세보지는 않았지만 그 이상 저어야되는 것 같습니다 ㅜ.ㅜ

 

 

 

하지만 자동거품기 가 있다면 정말 손쉽게 만들 수 있는 요리같아요 

 

 

 

 

집에서 간단히 아이들 간식이나 색다른 반찬을 도전해보시고 싶다면

 

가정에 있는 거품기기계로라도 만들어보시면 좋을 것 같아요 ♡